15 уникальных хот-догов со всего мира
- Получить ссылку
- X
- Электронная почта
- Другие приложения
Shutterstock / Донжий
Хот-доги - идеальное полотно для творчества, хотя некоторые хот-доги, которые мы можем считать «креативными» , совершенно стандартны в других частях мира . Тем не менее, съедите ли вы хот-дог в Нью-Йорке или Лиме, он будет особенным сам по себе. Вот 15 уникальных хот-догов со всего мира.
Boerie Rolls, Южная Африка
Фотография изменена: Flickr / Bruno Ferrara / CC BY 4.0
Южноафриканские хот-доги готовятся из колбасы ( boerewors ), которая представляет собой сочетание говядины со свининой или бараниной, но вкус на этом не заканчивается. Мясо приправлено такими специями, как мускатный орех, гвоздика и семена кориандра, которые придают ему зимний вкус, который хорошо сочетается с его обычными начинками из чатни, горчицы и томатов. Попробуйте их в Gourmet Boerie в Кейптауне.
Чорипан, Аргентина
Фотография изменена: Flickr / Bruno Ferrara / CC BY 4.0
Аргентинский ответ на хот-дог - чорипан , который разрезают пополам, а затем готовят на гриле и подают на деревенском хлебе. Затем он полностью покрыт чимичурри. Прочтите наш путеводитель по местным блюдам в Буэнос-Айресе, чтобы узнать, как найти лучшее из этой культовой уличной еды.
Completo, Чили
Completeto - это очень любимый чилийский вариант хот-дога. Он начинается с длинного хот-дога в открытой булочке с майонезом, нарезанными помидорами, петрушкой и авокадо. Затем он приправлен квашеной капустой, зеленым чили и кетчупом. «В стране, известной своим сдержанным, откровенно консервативным поведением, полная версия доказывает, что прямо под ее поверхностью лежит кладезь безумия», - пишет Каролина Миранда в эссе, метко названном «Ты завершил меня». Она предлагает полностью поесть в трех заведениях Сантьяго: Dominó , Fuente Alemana и Hogs Salchichería .
Completo, Бразилия
Shutterstock / Africa Studio
Бразилия снисходительна к тому, что они называют начинкой для хот-догов; Такие продукты, как перепелиные яйца, картофельное пюре, кукуруза, горох, сыр, соус маринара и скудный картофель, не являются чем-то необычным. Бразильское завершение включает майонез, кетчуп, горчицу, кукурузу, горох, помидоры, лук, пармезан-реджано и как минимум картофель. Дополнительные начинки могут включать картофельное пюре, курицу, сливочный сыр, мясной фарш и / или оливки. Попробуйте один в Oliviera, продавца в районе Ботафого в Рио, который часто называют одним из лучших мест для уличной еды в городе , который находится в том же самом месте рядом с Café do Largo с 1995 года.
French Fry Corn Dog, Южная Корея
Фотография изменена: Flickr / Christopher / CC BY 4.0
Южнокорейцы любят обжаривать это блюдо, также называемое «собака гамджа», с картофелем, а затем жарить его на вертеле; Конечный результат похож на корндога , но интересной формы, напоминающей кубистскую скульптуру. Часто их добавляют в кетчуп, но в некоторых версиях используется горчица или просто сахар. Было бы упущением попробовать эту уличную еду где угодно, только не на улице.
"Хот-дог", Франция
Это хот-дог или крок-месье ? Ни то, ни другое; это «хот-дог», запеченный в багете хот-дог с сыром Грюйер, который подается либо с кетчупом, либо с соусом на основе грибов. Традиционные американские магазины хот-догов начинают набирать популярность в Париже, но мы знаем, где бы мы были, если бы пришлось выбирать. В Париже нет особого места , которое было бы известно этой высококлассной итерацией, поскольку оно более или менее повсеместно, но вы обязательно должны оставить место для одного во время ваших путешествий.
Исландские хот-доги, Исландия
Фотография изменена : Flickr / Tomi Knuutila / CC BY 4.0
Исландский вариант хот-дога начинается с откровенного блюда, состоящего из свинины, говядины и баранины. Он покрыт пилсусиннепом, исландской версией горчицы, коричневой и сладкой. Любители авантюрных хот-догов дополняют его ремуладом, приправой из майонеза, смешанного с каперсами, горчицей, травами, анчоусами (« морской бекон ») и корнишонами. Горячие собаки настолько популярны в этой стране , что Condé Nast Traveler чудеса , если это блюдо , чтобы поесть , если вы там. Получите их в Bæjarins Beztu Pylsur в Рейкьявике.
Mixto или Shuco Dogs, Гватемала
Фотография изменена: Flickr / Josué Goge / CC BY 4.0
Гватемала действительно любит свои хот-доги - настолько, что может похвастаться двумя стандартными разновидностями. Первый известен как миксто - хот-дог, который подается на лепешке с капустой, салатом и авокадо. Другой - шуко-дог (или грязный пес), который представляет собой хот-дог в небольшом ролле с гуакамоле , вареной капустой, майонезом, помидорами, горчицей и острым соусом. Не сможешь когда-нибудь попасть в Гватемалу? Не беспокойся. Им служит Лос Шукос в Сан-Франциско; Обратите внимание, что они временно закрыты и откроются снова 15 августа 2015 года.
Pølse med Lompe, Норвегия
Норвежская версия хот-дога берет мясо и заворачивает его в круглый картофельный лефсе, похожий на лепешку . Что касается начинок, они довольно просты с кетчупом, горчицей и приправой. Известно, что норвежцы добавляют в свои хот-доги сладкий коричневый козий сыр бруност . Вы, несомненно, найдете хороший ресторан в Mathallen , главном гастрономическом зале Осло.
Пука Дог, Гавайи, США
Фотография изменена: Flickr / Alan Levine / CC BY 4.0
Заправленные в мини-буханки хлеба, пука-доги , конечно же, содержат ананас (или ананасовый соус ), а также тропические продукты, такие как гуавовая горчица, маринованный фрукт и чесночный лимонный соус. Съешьте один у одноименного Puka Dog на Кауаи.
Салчипапас, Перу
Перуанские взять на горячие предложения собак деконструкции подхода: Ломтики говядина колбаса, похожая на немецкую Колбасу , в сочетании с щедрым помогают картофелю фри. Эта традиционная уличная еда подается с соусами для макания, такими как кетчуп, майонез, горчица и соус аджи-чили. Наслаждайтесь отдыхом на Гаити в Лиме.
Соноранский хот-дог, Мексика
Фотография изменена: Flickr / Kate Hopkins / CC BY 4.0
Хотя этот хот-дог в беконе популярен в крупных городах на юго-западе, таких как Тусон и Лос-Анджелес , а также во многих других городах США, нет никаких сомнений в том, что он появился в Мексике, где хот-доги называют «дого». Поджаренный ролл телера наполнен нарезанными хот-догами, фреской queso, жареными бобами, луком, горчицей и сливочным авокадо. В дополнение к этим обычным приправам Далина Кастелланос из Vice описывает варианты в тележках в городе Эрмосильо в Соноре, включая «консервированные грибы, маринованные в соевом соусе, тертый сыр, сыр начо, нарезанные огурцы, гуакамоле, творог и наконец, но не в последнюю очередь, раздавленные оборки с кесо ». Если Тусон - более легкое путешествие, попробуйте один из этих хот-догов в знаменитом El Güero Canelo .
Steamies, Монреаль, Канада
Фотография изменена: Flickr / Джефф Петерс / CC BY 4.0
От бублика до хот-дога жители Монреаля придают особое значение всему. Классический паровой напиток готовится на пару (как булочка, так и собака) и подается с приправой , тертой капустой, кайенским перцем и острой горчицей вместе с кучей картофеля фри. Закажите один в Decarie Hot Dogs .
/https://www.thedailymeal.com/sites/default/files/story/2018/hotdogs-MAIN-portillos.jpg "Портильо, хот-доги, лучшие хот-доги Америки")
Стоунер, Амстердам, Голландия
В Амстердаме есть очень серьезная версия хот-дога, известная местным жителям как «Стоунер». Это нечто среднее между американским хот-догом и пиццей , что делает его идеальной ночной закуской для голодных посетителей. Он идеально подходит для тех, кто не может решить, хотят ли они еще пиццу или хот-доги. Вы найдете эти стили хот-догов во многих киосках, но, хотя Bulls & Dogs их не обслуживает, их хот-доги нельзя пропустить.
Tunnbrodsrulle, Швеция
Tunnbrödsrulle - это, по сути, хот-дог, свернутый внутри мягкого теста, который по форме похож на обертку. Его приправы варьируются от картофельного пюре до салата и лука, но популярной начинкой является раксаллад ( салат из креветок ). Энтони Бурден попробовал это в Maxigrillen в Стокгольме.
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||
- Получить ссылку
- X
- Электронная почта
- Другие приложения
Комментарии
Отправить комментарий